Kelkit Fasülyesi (Kuru Fasulye)
Kelkit Şeker Fasulyesi ile Dünya Rekoru
22 Ağustos 2026’da Kelkit’te tarihi bir başarıya imza atıldı. Kelkit Şeker Fasulyesi kullanılarak dev kazanda hazırlanan kuru fasulye yemeği, tam 6.840 litre hacme ulaşarak Guinness Dünya Rekorlar Kitabı’na girdi.
Rekor organizasyonu; Gümüşhane Valiliği, Kelkit Belediyesi ve Kelkit Ticaret ve Sanayi Odası iş birliğiyle gerçekleştirildi. Yaklaşık 7.800 litre kapasiteli dev kazanda 1.300 kilogram Kelkit Şeker Fasulyesi, 208 kilogram et, 60 kilogram yağ, 54 kilogram soğan, 80 kilogram salça ve 4.020 litre su kullanıldı.
Hazırlanan yemek, Guinness yetkililerinin incelemesinin ardından 6.840 litre olarak ölçüldü. Böylece 2012 yılında Makedonya’da 5.600 litre ile kırılan önceki kuru fasulye rekoru 1.240 litre farkla geride bırakıldı.
Bu tarihi rekor, yalnızca bir yemek rekoru değil; Kelkit’in yöresel ürününün, Gümüşhane’nin gastronomi kültürünün ve geleneksel tarım değerlerinin dünyaya tanıtılması açısından önemli bir başarıdır.
🌱 Kelkit’in Bereketli Topraklarından Sofralarınıza
Kelkit’in yöresel tarım kültürünün önemli ürünlerinden biri olan Kelkit Şeker Fasulyesi, geleneksel kuru fasulye yemeklerinin yanı sıra farklı tariflerde de kullanılabilir. Taneli yapısı ve yöresel karakteri sayesinde sofralarınıza geleneksel bir lezzet kazandırır.
Özellikle pilav eşliğinde hazırlanan klasik kuru fasulye, etli kuru fasulye ve yöresel tariflerde tercih edilen Kelkit Fasulyesi, Gümüşhane mutfağının kendine özgü lezzetlerini evinize taşımanıza yardımcı olur.
🏆 Neden Kelkit Şeker Fasulyesi?
• Coğrafi işaret tescilli Kelkit Şeker Fasulyesidir.
• Gümüşhane’nin Kelkit ilçesinin önemli yöresel tarım ürünlerinden biridir.
• Geleneksel Türk mutfağının sevilen kuru fasulye yemeklerinde kullanılabilir.
• 2026 yılında Kelkit Şeker Fasulyesi kullanılarak hazırlanan 6.840 litrelik kuru fasulye yemeği ile Guinness Dünya Rekoru kırılmıştır.
• Yöresel lezzetleri sevenler ve geleneksel ürünleri sofralarına taşımak isteyenler için ideal bir alternatiftir.
Kelkit Şeker Fasulyesi, bugün yalnızca Gümüşhane’nin değil, Guinness Dünya Rekoru ile dünyanın da dikkatini çeken değerlerinden biri haline geldi. Kelkit’in bereketli topraklarından sofralarınıza uzanan bu eşsiz yöresel lezzeti siz de deneyimleyin.
